| |
Bordeaux & Perigord

Kapladığı arazilerin büyüklüğü ve bağlarının kalitesinden
dolayı Aquitaine, Fransa’nın en önemli sarapçılık bölgelerinin başında
gelmekte. Bordeaux ve St. Emilion’un kültürel mirası ile okyanusun
yonttuğu Bassin d’Arcachon’un doğal zenginliklerini tanımak ve ünlü
Médoc ile Saint-Emilion bağlarında üretilen üstün kaliteli şarapları
tadarak, Perigord’un zengin mutfağını keşfetmek için hazırlanmış bir
gezi. Bunların yanında suyun yarattığı inanılmaz güzellikteki
manzaralar, falezlerin tepesine konmuş, nehirlere yüksekten bakan köyler
ve şatolar, bir mimari mücevheri olan Sarlat keşfetmekten
yorulmayacağınız güzellikler.
Turun Özellikleri:
Bu seyahate katılımcı sayısı 24 kişi ile sınırlıdır.
Fransa’nın gastronomi ve
tarihi yerleşimler açısından en önemli bölgelerini gezmenizi ve nadide
şaraplarla, çok değişik lezzetler tatmanızı sağlayacak bu gezi programı,
benzerlerinden farklı olarak sadece şarap tatmak için değil, aynı
zamanda bu bölgelerin tarihi miraslarınıda tanıyabilmeniz için
hazırlandı.
1. GÜN
- Çarşamba
İstanbul – Paris – Bordeaux
Sabah, Air France Hava Yolları ile 09:00’da İstanbul'dan hareketle
11:40’ta Paris'e ve 14:25’te Bordeaux’ya varış. Öğleden sonra, varışı
takiben şehrin göbeğindeki otelimize transfer ve yerleşme. Daha sonra
yürüyerek, şehrin Unesco tarafından Dünya Mirası listesine alınan eski
mahallelerinin keşfi. Ortaçağ’dan XIX. yüzyıl’a kadar başta şarap
ticareti ile önemli bir merkez haline gelerek çok zenginleşen Bordeaux,
Garonne Nehri'nin kıyısında kurulmuş ve o devirde Fransa’nın ilk limanı
olmuş. Şehir, Büyük Tiyatro, rıhtım bölgeleri, Quinconces Meydanı ve
Girondins Anıtı, Bourse Sarayı, Katedral ve Çan Kulesi gibi görkemli
yapılar sergilemekte. Akşam yemeği Le Mably restoranında. Geceleme
otelde.
2. GÜN - Perşamba
Bordeaux – Arcachon - Bordeaux
Sabah, Atlantik kıyısındaki istiridye çiftlikleri ile tanınan Bassin
d’Arcachon’a hareket. Büyük bir göle benzeyen Bassin d’Arcachon havzası,
okyanusdan kaynaklanan med ve cezir olayıyla kendine özgü bir yaşam ile
değişik manzaralar sergilemekte. Bölgenin istiridye merkezi olan Gujan
Mestras’a varış. Çok sayıdaki istiridiye üreticisinin kulübe ve
teknelerinin bulunduğu ilginç limanı gezdikten sonra kıyıdaki
kabanalarda bir istiridye degüstasyonu. Daha sonra, Bassin d’Arcachon’un
en güney noktasındaki Pyla’ya hareket. 107 metre ile Avrupa'nın en
yüksek kum tepesi olan ve tepesinden müthiş manzaraları
gözlemleyebileceğiniz Dune du Pyla’ya tırmanabilmek için serbest zaman.
Öğlen yemeği Pyla ile Arcachon arasında bulunan La Teste de Buch’daki Le
Cabanon restoranında. Öğleden sonra, Arcachon havzasında, med cezire
bağlı olarak istiridye çiftliklerini görebileceğiniz bir tekne gezisi.
Daha sonra "Belle Epoque" döneminden beri yazlık şehir diye adlandırılan
bir tatil beldesi olan Arcachon’un, 1900 lü senelerin ihtişamını
yansıtan olağanüstü güzel villalarının bulunduğu kışlık şehir
mahallesinde gezinti. Akşam üstü Bordeaux’ya dönüş. Akşam yemeği çok
güzel tarihi fayanslarla süslü La Belle Epoque restoranında. Geceleme
otelde.

3. GÜN
- Cuma
Bordeaux – Medoc Bölgesi – Sarlat
Gün boyunca, Dordogne ile Garonne nehirlerinin birleşmesinden oluşan
Gironde Nehri ile Atlantik Okyanusu’nun arasında uzanan Medoc bölgesinin
keşfi. Bu bölgeyi bir uçtan öbür uca aşan şarap yolu üzerinde uçsuz
bucaksız ünlü bağlar ve birbirinden görkemli şatolar bulunmakta.
“Premier Grand Cru Classé” ve “Grand Cru Classé” Bordeaux şaraplarının
ilk resmi sınıflandırması 1855 yılında yer alan Paris Fuarı için
Napoleon III tarafından yaptırılmış.
Sabah, Bordeaux şaraplarının mükemmelliğinin kalbinde yapacağımız
yolculuk esnasında Pauillac bağlarının en ünlülerinden, bir «Grand Cru
Classé en 1855» olarak sınıflandırılmış Pontet-Canet şatosu’nun “chai”
sini (şarap deposu) ziyaret ve degüstasyon. Daha sonra, şarap yolunu
güneye doğru takip ederek eşsiz tatlar sunan Margaux şarapları bölgesine
varış. Margaux’da Château Marojallia restoranında alınacak öğlen
yemeğinin ardından meşhur Château Margaux ve bağlarına genel bir bakış
ve daha sonra Margaux bölgesinin bir «Grand Cru Classé en 1855» bir
şatosu olan Kirwan Şatosunu ziyaret ve şarap degüstasyonu. Daha sonra,
Ağaç yoğunluğundan dolayı Kara Perigord olarak bilinen Perigord’un en
güzel bölgesine hareket. Akşam, Kara Perigord’un başkenti Sarlat’ya
varış ve tarihî şehrin eteklerinde bulunan otele yerleşme.
Akşam yemeğinde geleneksel Perigord mutfağından gastronomik bir mönü
tadımı.
4. GÜN – Cumartesi
Sarlat – Domme – Roque Gageac - Sarlat
Kahvaltıdan sonra, birbirinden güzel yapıları ile bin senelik bir mimari
sunan Sarlat’ nın surlarla çevrili, el değmemiş ve dolayısıyla
bozulmamış tarihî şehirde gezinti. Sarlat, metrekareye düşen
sınıflandırılmış tarihî yapı yoğunluğu açısından Avrupa’nın birinci
şehridir. Eski Sarlat’da cumartesi günleri, bölgesel ürünlerin satıldığı
renkli bir yerel pazar yer almakta. Şehir turu esnasında bu meşhur
pazarı gezme imkanı. Köyün şirin meydanındaki L’Auberge de la Rode
restoranında alınacak öğlen yemeği için Sarlat’ya yakın bir tarihi şehir
olan Domme’a hareket. “Perigord’un akropolisi” olarak nitelendirilen ve
Fransa’nın en güzel köylerinden biri ünvanına sahip Domme, Dordogne
vadisine hakim bir falezin tepesinde kurulmuş. Öğleden sonra, Fransa’nın
en güzel köyleri arasında yer alan Roque Gageac’a hareket. Geleneksel
bir tekne olan “gabare” gezisi. Dordogne Nehrinin çizdiği menderesleri
takip ederek şaşırtıcı kayalık oluşumları, Neo-klasik mimarisiyle
Malartrie Şatosu ve tepelerde konuşlanmış şatoları keşfedebilirsiniz:
1214 de Katarlar’ın buradan kovulmasından sonra Fransız Kralı Saint
Louis tarafından İngiliz Kralına teslim olan ve 1442 de, Yüzyıl
Savaşlarının sonunda Charles VII’in tekrar el koyması ile son derece
fırtınalı bir geçmişe sahip Castelnaud kalesi ve harika asma bahçelerine
sahip Marqueyssac Şatosu… Akşam üstü Sarlat’ya dönüş.
Akşam yemeği için Sarlat’nın eski sokaklarında restorana kadar yürüyüş.
Tarihî Adalet Sarayında bulunan Le Presidial restoranının olağanüstü
ortamında farklı lezzetleri tadacağız.
5. GÜN
- Pazar
Sarlat – St Emilion – Bordeaux – Paris – Istanbul
Sabah, bağlarıyla birlikte Unesco tarafından Dünya Mirası listesine
alınan St Emilion’a hareket. Adını VIII. yüzyılda bir mağaraya
yerleşerek tek başına yaşayan bir keşişten alan St Emilion, gerçek bir
açık hava muzesi ve çok sayıda şato ve şarap mahzenini barındıran
sempatik küçük bir tarihi kasabadır. İlk sınıflandırılması 1954 yılında
yapılan en yüksek değerli St.Emilion şarapları "Premier Grand Cru Classé”
ve "Grand Cru Classé" olmak üzere iki farklı kategoride
değerlendirilmiş. Bir “Grand Cru Classé” şatosunu ziyaret ederek bu çok
özel şarapların degüstasyonunu yapacağız. Daha sonra, Ortaçağ döneminde
70 hektarlık yeraltı galerileri üzerinde amfitiyatro şeklinde inşa
edilen tarihî St Emilion’un keşfi. St Emilion’un kalbinde yer alan
L’Envers du Decors restoranında öğlen yemeğini aldıktan sonra, Bordeaux
hava limanına doğru yola devam ve akşam üstü Air France Hava Yolları ile
16:10’da hareketle 17:30’da Paris'e ve 23:25’te İstanbul’a varış.
Vize:
Fransa için Schengen vizesi gerekmektedir
|